När ens egna barn är ute på vift...

...ja då får man se till att låna andras.

Idag har vi haft finkusinvitamin Maja hos oss hela dagen. Lycka för killarna och full rulle från morgon till kväll. För allas skull bestämde mamman/mostern att det nog var bra att ha några roliga aktiviteter på lager. Först ut detta:

Tre timmar på Andy´s lekland. Rutchkanor, studsmattor, hoppborgar och gud vete allt. Barnen lekte jättefint och hade superkul och efteråt var de HELT slut :)

Själv fick jag sällskap med den här människan...

..som kikade förbi och tog en latte med mig. Mysigt!

Efter att ha pausat hemma en stund och ätit middag bar det så iväg på dagens andra äventyr - kvällsdopp i Långsjön. Kyligt men härligt!

Efteråt var det skönt med en dusch och varm choklad/saft hemma i soffan.

Nu sover alla tre raringarna sött och snart även vi vuxna. 

Det är ju en dag i morgon också...

God natt!

Medelhavskyckling

Detta är en rätt som jag blev bjuden på hemma hos mamma Lena för många år sedan, och genast blev förtjust i. Väldigt smakrik och poppis hos såväl stora som små. Som alla mina favoritbjudrätter är den också  urenkel att förbereda - win win!

Recept för ca 8 bufféportioner:

800 g kycklingfilé

Tomatgucka:

4 dl lätt creme fraiche

10 soltorkade tomater

2 vitlöksklyftor

salt & peppar

Att garnera med:

coctailtomater

oliver

ruccola

basilika

Bryn kycklingen i stekpanna och stek färdigt i ugn. Detta kan du göra dagen innan festen, så det är som sagt en helt perfekt bjudrätt. När det är dags att servera maten lägger du upp kycklingen på ett stort fat och fördelar ruccola, tomater, oliver och basilika över. Denna gång lade jag även en bädd av ruccola under själva kycklingen. Klicka ut några klickar sås ovanpå alltsammans och servera resten i skål vid sidan av. 

Lycka till!

Ljummen brietårta med tomat, paprika och basilika

Jag har börjat experimentera lite med ljumna brietårtor. Älskar ju brie i alla dess former och temperaturer, men faktum är att smaken kommer fram på ett himla gott sätt när osten värms lite. Till glöggfesten i julas gjorde jag en variant med blandade torkade frukter, frön och lite honung, vilket blev jättegott. Nu till fredagens fest var jag ute efter lite mer medelhavsinspirerad touch och bestämde mig för att toppa tårtan med soltorkade tomater, inlagd paprika och coctailtomater. Jag delade allt i bitar, lade på osten och sedan in i ugnen i ca 10 minuter. Efteråt lade jag på basilikablad (här en häftig, rödbladig sort) och ringlade över balsamico. Supergott! Till nästa gång kan jag tänka mig att göra toppingen mer som en salsa med finhackad basilika, olivolja och lite rödlök i. Ska prova mig fram. Gör det gärna ni också!

Sallad med jordgubbar, halloumi, mynta och balsamico

En av mina absoluta favoritsallader, framför allt så här i sommartid. Den hamnar ofta på mina buffébord eller serveras som förrätt under en middag. Otroligt enkel och vansinnigt god, både som ensamrätt eller som tillbehör till en bit kött. 

Lägg ut valfri salladssort som grund på ett fat. Stek eller grilla bitar av halloumi och lägg ovanpå tillsammans med jordgubbar och myntablad. Avsluta med att ringla över en god balsamico och strö över lite salt och peppar. Klart!

Inget dregel här kanske...

.. men väl ett stort leende och en härlig känsla i magen :) 

Kolla Eva, Malin och ni andra:

Dreglar...

Har hittat en ny matblogg - Remsans bistro - med massor av goda recept och härlig inspiration. Remsan har en förkärlek för både plockmat, fina uppläggningsfat och färgen rosa, så det känns som att jag nog ska kunna hitta en hel del tips där framöver...

Strax kör jag igång ett eget receptrace här i vrån, med utlovade bilder och recept från nu och då. Vet inte om jag kan utlova något dregel direkt, men väl lite sysselsättning för moster Nilla och er andra. 

Kram på er och trevlig måndag och vecka! 

Hela familjen samlad

Söndagsmys med god plockmat, film och fika. Alla tillsammans. Äntligen.

Dagens fråga:

Var tusan är Runar när man som bäst behöver honom?!

Så där ja!

Äntligen börjar vi komma in i rätta sommarlovstakter. Jag och Viktor vaknade nio, Ludvig fortsatte knoppa en halvtimme till. Nu sen frukost framför tv´n!

Senaste nytt på fläderfronten

Saften är färdig att silas och hällas upp på flaska. Gott så.

Men bubblet. Det bubblar inte. Skitbubbel.

Uppdatering: Saft - check!

Uppdatering 2: Ser ni vad jag ser?

Nog katten är väl det där bubblor?

Iiiihhh...

Lördagsmys!

Godis, filt och film för prinsarna...

...och tidning, kaffe och godis till mamman. 

Med blandade känslor

Nu är storsonen ordentligt firad. Det blev en trevlig fest med härliga människor, mat, dryck, prat och skratt kvällen lång på altanen, även om det kanske var i kyligaste laget. Tur att vi har infravärme och många filtar!

Kvällens buffé var medelhavsinspirerad och smakade enligt gästerna bra. Dock hade jag beräknat på tok för lite mat, vilket är det värsta jag vet. Det var framför allt några rätter som tog slut alldeles för snabbt, och även om alla nog blev mätta och belåtna så är detta något jag kommer gräma mig över länge. Typ fram till nästa kalas :(

Nåja. Nu ska jag försöka släppa detta och blicka framåt. Det VAR en lyckad kväll och alla VAR nöjda. Idag njuter vi av lugn och ro och inga som helst måsten. Som balsam för själen.

När man går/jobbar på förskola får man sitta på guldkudde och ha krona på huvudet när man fyller år. Fick detta mms av Rasmus på dagen igår. Sötnos! 

Maten dukades, för andra gången i rad, upp på vårt matsalbord inne i vardagsrummet. Rymligt och bra och extra smidigt att kunna ta från båda sidorna samtidigt.

På bordet fanns medelhavskyckling, ugnsrostad potatis och andra grönsaker, pasta med pesto, sallad med jordgubbar och halloumi, köttbullespett, tapenadesnurror, prosciutto, salami, ett gäng goda guckor samt bröd, kex och ost. Här provade jag en ny ljummen brietårta med tomater, paprika, basilika och balsamico. Mums!

Myspys i tältet med blommor i rosa och många ljus:

Mysigt med rosa små blommor även på toaletten. 

Älskar när jag kommer ihåg och hinner med detaljerna!

Fantastiskt vackra blommor från Lina, Morten och Maja. 

Kan inte se mig mätt på dessa.

Vi fick även en ursöt sommarflaska från faster med familj. 

Rosa bubbel och vitt hjärta, kan det bli bättre?

Tack alla för en härlig kväll!

17 år!

Dags för födelsedag igen. Idag är det 17 år sedan jag blev mamma och min stora, fina, älskade unge föddes. 17 år! Vad hände??

Finaste presenterna från småbröderna - en hel hög med superfina teckningar.

Först från Viktor:

Och här är Ludvigs konstverk. 

Storebror och lillebror på promenad bland träden. 

Notera särskilt Rasmus navel, bröstvårtor och tår. viktiga detaljer :)

Lika vacker som i verkligheten ❤️

Här i ny skjorta och klocka.

Grattis min älskling!!

❤️  ❤️  ❤️

Dags att sova

Imorgon (idag) är det en stor dag!

Men nu är väl i alla fall sommaren här

Små grodorna är hoppade, sommarpratarna pratar för fullt och allsången är igång på såväl Liseberg som Skansen. Och så nu, det härligaste tecknet av dem alla:

Välkommen Ernst och välkommen sommaren!

Som en knytnäve i mellangärdet

Har haft tuffa dagar med mina prinsar. De är det bästa jag vet och jag älskar dem mer än allt, men att vara ensam nästan hela dagarna med dem, när tempot går i 110 och när hyss, tokigheter och rena galenskaper avlöser varandra är många gånger en pärs. Tror ibland att jag ska tappa förståndet helt.

Så läser jag på facebook, via en gemensam bekant, om en gammal högstadiekompis. En tjej som hyllar sin son, en pojke som bara fick bli tre år och som idag skulle ha fyllt åtta.

Så fantastiskt fint har hon skrivit och tårarna kan inte sluta rinna. Sitter här och tänker på hur otroligt lyckligt lottad jag är och vill bara krypa ner hos mina underbara pojkar och krama dem hårt. Fan att livet kan vara så hemskt. Fan att allt ska vara så jobbigt ibland. Fan att man ska ägna dyrbar tid åt att bråka, tjata och tjafsa. Fan, fan, fan.

En banaaan :)

Knappt hade vi hunnit vakna i morse innan svärmor ringde och frågade om vi ville följa med på parkteater och se Clownen Manne. Så klart vi ville och så glad jag är att vi gjorde det! Föreställningen var jättebra och båda Ludvig, Viktor och Maja fullkomligt kiknade av skratt emellanåt. Även jag själv skrattade gott, både åt/med barnen och åt skojigheterna på scenen. En toppenstund och en välbehövlig happening i vårt hittills ganska så händelselösa lov.

Givetvis hade Manne med sig "en banaan" :)

...och så Allsången

Tyvärr kunde vi inte vara där hos dig ikväll Petra, men nästa vecka kommer vi. Det märktes att du var lite pirrig, men du gjorde ett bra jobb tycker jag. Och jäklar vad snygg du var/är!!

Ses på tisdag!

Morfars födelsedag till ära...

Jag och prinsarna bestämde oss på eftermiddagen för att börja träna på ett av sommarens mål - att de ska lära sig cykla. För Ludvig är det lite vingligt än så länge, men snart så. Viktor däremot, ja vad säger man om den ungen. Han satte sig på cykeln, fick hjälp med farten och... så cyklade han. Stort!

Stolt kille - stolt mamma!

Grattis pappa!

Idag fyller pappsen 60 och vi är just hemkomna från ett mycket trevligt födelsedagsfirande. God mat och dryck och en massa härliga människor. Pappa var dock lite bekymrad över att det var så mycket mat kvar, så i morgon är vi bjudna tillbaka på lunch. Tackarrr!

Grattis igen lilla pappa och all kärlek på din dag. Ha en fortsatt trevlig kväll så ses vi imorgon. Puss och kram!