Mot farmor och Hasse!

Promenad till och från träningen och så ett riktigt tufft pass däremellan. Härligt, om man bortser från min allt mer onda rygg.

Nu har vi bylsat på oss och stuvat in alla oss plus packning, skridskor, skidor, sliders och faster Lina i bilen. Utedag och julgransplundring med la familia väntar. Lovely!

En massa saker att se fram emot

Känner mig lite tom och nere just nu. Konstigt nog. Är på g och uppfylld av allt det nygamla, har tagit tag i massor både på jobbet och hemma och allt flyter på, men ändå. Plånboken ekar tom, ekorrhjulet är igång, tankarna maler och mörkret och kylan tränger sig obarmhärtigt på. Då blir jag som bekant lite låg. Tur då att det finns så många glädjeämnen i vardagen och så mycket skoj att se fram emot!

Ett tag innan jul fick jag ett meddelande om att jag skulle ringa upp Louise så fort som möjligt och att det var viktigt. Lite lätt oroad ringde upp så snabbt jag kunde men nej, jag behövde inte vara det minsta orolig och ja, det var viktigt :) Raringen undrade om hon skulle kunna få bjuda mig på Hannahs och Amandas livepoddinspelning på Rival den 11:e februari. Och det kunde hon ju så klart.

När det varit jul och allt har jag knappt tänkt på det, men nu när det som sagt är lite mörkt och dant är detta ett mycket angenämt ljus att se fram emot. Bara det att ses bara vi två, när hände det senast? Längtar!

Innan det ska jag även hinna med en lyxig favorit i repris med min man - en herrgårdsvistelse med bastu, middag, frukost och mys. Och så ska jag fira fantastisk dotters födelsedag. Och i mars ska jag få gå på SPA med mina underbara kollegor. Och så kanske det finns ännu en rolig sak eller två som jag inte riktigt går in på ännu, men som hägrar framöver.

Jag ska dock försöka att inte bara längta framåt utan att försöka stanna i nuet och njuta där. Jag menar, pannkakstårta, morötter med dipp, snoriga pussar, Wild Kids och På Spåret, kan det bli mycket bättre?

Tack för idag och för alla andra dagar. Både gångna och kommande.

När Ludde själv får välja

Idag var det min och Ludvigs tur att bjuda den övriga familjen på middag. Föga förvånande valde han pannkakor, något som kanske inte passar min och Niklas kosthållning för tillfället men som var desto mer passande för våra plånböcker. Gott var det hur som helst - en riktig kalasmiddag. Och kocken var stolt som en tupp :)

Ett fantastiskt, t.o.m. galet, gott bröd

Gårdagens discobak blev efter en stund brödbak (nu med i alla fall lite kläder på).

Googlade runt efter något nytt recept och fann detta på Tasteline, under namnet "Ett fantastiskt gott bröd". Givetvis var vi tvungna att prova. Eftersom jag sällan bakar på ett halvt paket jäst dubblade vi direkt receptet och körde en större sats. Det blir ca 20 bröd (det där anpassar man ju så klart själv beroende på hur många och stora man önskar).

Recept:

50 g jäst

1 l fingervarmt vatten

2 dl mjölk

4 tsk salt

2 msk honung

2,5 l vetemjöl

Arbeta ihop degen (den är väldigt lös), strö över lite mjöl och låt jäsa i 1-1,5 timme.

Stjälp försiktigt upp degen på mjölat bakbord. Strö lite mjöl över och platta ut den lite grann, men knåda inte. Dela sedan degen i lagoma bitar och grädda i ca 250 grader i 17-20 minuter. Jag sprayade även lite vatten i ugnen för att få en god skorpa.

Brödet var urlätt att baka och både doftade och såg otroligt gott ut när jag tog ur det ur ugnen. Jag har själv inte smakat, men fick följande sms av Rasmus nu på morgonen:

Och det får man väl säga är ett gott betyg?

Somliga springer nakenfis

...och somliga går i långbrallor, långärmad tröja, raggsockor, fleecetröja och schal här hemma i vårt kalla hus. Det är fritt fram att gissa vem som gör vad.

I övrigt har vi disco. Nakendisco (jag sa somliga). Med discokula, coola moves och kärlekslåtar. "För mamma, de sjunger att nån är det finaste och vackraste och då är det kärlek!". Så klart. Vilket sammanträffande då att jag tycker att just mina nakendansare är de finaste och vackraste som finns. Kärlek, helt enkelt.

Morgonens samtal

Jag (viskar): Niklas, jag går nu.

Niklas (sovande): Mm, tack.

Jag: Vadå tack?

Niklas: För att du handlade på McDonalds.


Mm, bra där. Trevlig onsdag älskling. Och alla ni andra också så klart!

Tisdagslycka

Fin blomma och fina ord i fint kort från fin kollega.

Bara sådär.

Lycka!